ஆர்கானிக் ஒயின் இன்னும் உங்களுக்கு தலைவலி தருகிறது

ஆர்கானிக் செல்வது சுற்றுச்சூழலுக்கு நல்லது, ஆனால் அது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு எதுவும் செய்யாது

படம்: திராட்சை. நான் வேடிக்கையான ஒன்றைச் சொல்லப் போகிறேன் என்று நினைத்தேன், இல்லையா?

பிரான்சின் தெற்கில், மார்சேய் அருகே, மது-சுவைக்குச் செல்ல நான் சமீபத்தில் அதிர்ஷ்டசாலி. ஒருபோதும் இல்லாத எவருக்கும், நீங்கள் செல்லுமாறு நான் கடுமையாக ஊக்குவிக்கிறேன், ஏனென்றால் மது முற்றிலும் சுவையாக இருக்கிறது, மற்றும் ஓரளவுக்கு இயற்கைக்காட்சி மிகவும் அழகாக இருக்கிறது.

தீவிரமாக. அழகு.

ஆனால் அதிசயமாக சுவையான ஒயின்களில், ஒரு சிறிய புளிப்பு குறிப்பு இருந்தது. நாங்கள் முதல் ஒயின் ஆலைக்கு வந்தபோது, ​​எங்கள் முதல் விரும்பத்தக்க வைக்கோல் நிற கலவையை முயற்சிப்பதற்கு சற்று முன்பு, இந்த ஒயின்கள் கூடுதல் நல்லவை என்று எங்களுக்குத் தெரிவிக்கப்பட்டது. அவை 25 வயதான கொடிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டது மட்டுமல்லாமல் - திராட்சை திராட்சைக்கு ஒரு கெளரவமான வயது - ஆனால் அவை வெகு தொலைவில் இருந்தன, மிகச் சிறந்தவை.

அவை கரிமமாக இருந்தன.

படம்: ஆர்கானிக், அநேகமாக.

கிரகத்திற்கு நல்லது என்று ஒயின்களை நாங்கள் குடிக்கிறோம் என்று அர்த்தம் மட்டுமல்ல, எங்களுக்கு நல்ல ஒயின்களையும் குடித்துக்கொண்டிருந்தோம்.

வின்ட்னர் சொன்னது, கரிம ஒயின்களில் பெரும்பாலான ஒயின்கள் செய்யும் மோசமான இரசாயனங்கள் இல்லை. ரசாயனங்கள் இல்லாதது, ஒரு நாள் ஒரு கண்ணாடி உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது - குடிப்பதன் ஆபத்துகள் குறித்து சுகாதார வல்லுநர்கள் என்று அழைக்கப்படுபவர்களிடமிருந்து எச்சரிக்கைகள் இருந்தபோதிலும் - ஆனால் இந்த மது மிகவும் நன்றாக இருந்தது, அது உங்களுக்கு ஒரு தலைவலியைக் கூட தராது. ஒரு ஹேங்ஓவர் கூட இல்லை!

உண்மையாக இருப்பது மிகவும் நல்லது என்று தோன்றினால், அதற்கு ஒரு நல்ல காரணம் இருக்கிறது.

மோசமான கெமிக்கல்ஸ்

இந்த அறிக்கை தொடங்கியது - உயிரினங்களைப் பற்றிய அனைத்து வாதங்களும் செய்வது போல - உயிரினங்களைப் பற்றி உள்ளார்ந்த வித்தியாசமாக ஒன்று இருக்கிறது என்ற எண்ணத்துடன். அவை தூய்மையானவை, துல்லியமாக இல்லை, ஆனால் கரிம உணவை வளர்க்கும் விவசாயிகள் நவீன விவசாயத்தின் ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய் என்று நாம் அனைவரும் அறிந்த அனைத்து மோசமான ரசாயனங்களையும் பயன்படுத்துவதில்லை. இது சுற்றுச்சூழலுக்கு மட்டுமல்ல, உங்களுக்கும் எனக்கும் பாதுகாப்பானதாக அமைகிறது.

இந்த முழு யோசனையும் இரண்டு அனுமானங்களில் கணிக்கப்பட்டுள்ளது. முதலாவது, நவீன வேளாண்மை நம் ஆரோக்கியத்திற்கு மோசமானது, ஏனென்றால் இது எதிர்மறையான உடல்நல பாதிப்புகளை ஏற்படுத்தக்கூடிய ரசாயனங்களைப் பயன்படுத்துகிறது. இது ஓரளவு உண்மை என்றாலும் - அதிக அளவு பூச்சிக்கொல்லிகள் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் - மனிதர்கள் உட்கொள்ளும் உணவுகளில் மீதமுள்ள பூச்சிக்கொல்லிகளின் அளவு மிகக் குறைவானது பாதுகாப்பானது என்பதை நிரூபித்துள்ளது என்ற உண்மையை இது புறக்கணிக்கிறது. இந்த அனுமானம் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் பயங்கரமானவை மற்றும் மோசமானவை, மற்றும் இயற்கையான விஷயங்கள் நன்றாக இருக்க வேண்டும் என்ற எண்ணத்தில் இயங்குகின்றன, இயற்கையான விஷயங்களில் பாம்பு விஷம் மற்றும் பெரிய வெள்ளை சுறாக்கள் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட விஷயங்களில் துருவல் முட்டை மற்றும் சாக்லேட் கேக் ஆகியவை அடங்கும்.

படம்: பயமாக இருக்கிறது

இரண்டாவது அனுமானம் என்னவென்றால், கரிம உணவுகளில் பூச்சிக்கொல்லிகள் இல்லை, எனவே பாரம்பரியமாக வளர்க்கப்படும் பொருட்களை விட அவை சிறந்தவை. இது திட்டவட்டமாக பொய்யானது. பெரும்பாலான கரிம பண்ணைகள் பூச்சிக்கொல்லிகளை தாராளமாக பயன்படுத்துகின்றன. ஒரே வித்தியாசம் பூச்சிக்கொல்லிகளின் தோற்றத்தில் உள்ளது: அவை 'இயற்கை' மூலங்களிலிருந்து வந்தால், ஒரு பண்ணைக்கு கரிம சான்றிதழ் வழங்கப்படலாம், இன்னும் அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். மீண்டும், இது 'இயற்கை' தயாரிப்புகள் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு எவ்வளவு தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதை புறக்கணிக்கிறது.

படம்: ஆர்கானிக் மற்றும் GMO இல்லாதது!

கரிம உணவுகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பார்க்கும்போது, ​​எதுவும் இல்லை. நான் மேற்கோள் காட்டிய ஆய்வு கிட்டத்தட்ட 100,000 ஆய்வுகளின் முறையான மறுஆய்வு ஆகும், மேலும் அந்த மிகப்பெரிய இலக்கியத் தொகுப்பில் விஞ்ஞானிகள் உண்மையில் விஞ்ஞானத்தால் நன்கு ஆதரிக்கப்பட்ட உயிரினங்களைப் பற்றிய ஒரு சுகாதாரக் கோரிக்கையையும் கண்டுபிடிக்கவில்லை.

ஒன்றல்ல.

எனவே, ஆர்கானிக் ஒயின் ஆரோக்கியமாக இருப்பது - இது மோசமான இரசாயனங்கள் தவிர்க்கிறது - வெறுமனே தவறானது.

மக்கள் ஏன் இன்னும் அப்படிச் சொல்கிறார்கள்?

ஸ்னீக்கி சல்பைட்டுகள்

ஒயின்கள் பற்றிய 'ஆர்கானிக்' வாதம் பொதுவாக சல்பைட்டுகள் எனப்படும் பொதுவாக சேர்க்கப்படும் பாதுகாக்கும் வகுப்பிற்கு வருகிறது. இந்த வகுப்பில் மதுவில் பாக்டீரியா வளர்ச்சியை நிறுத்தவும், நீண்ட நேரம் புதியதாக வைத்திருக்கவும் உதவும் பல ரசாயனங்கள் உள்ளன.

ஒயின் காரணமாக ஏற்படும் தலைவலி சல்பைட்டுகளால் ஏற்படுகிறது என்று மிகவும் பொதுவான கூற்று உள்ளது. நிறைய பேருக்கு சல்பைட்டுகளுக்கு குறைந்த அளவிலான ஒவ்வாமை இருப்பதாகவும், அவற்றை ஒயின்களில் சேர்ப்பது ஒற்றைத் தலைவலிக்கு முக்கிய காரணம், சிலர் குடித்துவிட்டு பாதிக்கப்படுகின்றனர். பல ஆர்கானிக் ஒயின்கள் அவற்றின் தயாரிப்புகளில் சல்பைட்களைச் சேர்க்காததால், அவை உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்தவை, அவற்றைக் குடித்தபின் உங்களுக்கு தலைவலி ஏற்படாது என்பதே இதன் கருத்து.

நிச்சயமாக, இது மதுவை குடிப்பதன் முக்கிய ஈர்ப்புகளில் ஒன்றை முற்றிலும் புறக்கணிக்கிறது: ஆல்கஹால். சல்பைட் ஒவ்வாமை தெரியவில்லை என்றாலும் - மக்கள்தொகையில் 1% எங்காவது சில வகையான சல்பைட் ஒவ்வாமை இருப்பதாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது - ஆல்கஹால் தலைவலி மற்றும் குமட்டல் உள்ளிட்ட எந்தவொரு சுகாதார பிரச்சினைகளையும் ஏற்படுத்தும் என்று நன்கு அறியப்பட்டதாகும்.

பல உணவுப் பொருட்களில் ஒயின்களைக் காட்டிலும் அதிக அளவு சல்பைட்டுகள் உள்ளன என்பதையும் இது புறக்கணிக்கிறது. உலர்ந்த பழங்களுக்கு உங்களுக்கு எதிர்வினை இல்லையென்றால், பெரும்பாலான ஒயின்களைப் போல சுமார் 10 மடங்கு சல்பைட்டுகளைக் கொண்டிருக்கும், நீங்கள் ஒயின்களில் உள்ள சல்பைட்டுகளைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டியதில்லை.

அடிப்படையில், ஒயின்களில் உள்ள சல்பைட்டுகள் சுகாதார பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்த வாய்ப்பில்லை. ஆர்கானிக் ஒயின்கள் அவற்றைச் சேர்க்காதது எந்த வகையிலும் மதுவை ஆரோக்கியமாக மாற்றாது.

ஆர்கானிக் மேஜிக்

ஆர்கானிக் ஒயின்களைச் சுற்றியுள்ள பிற சுகாதார உரிமைகோரல்கள் கரிம இயக்கத்தின் அடிப்படைக் கொள்கைக்கு மீண்டும் வருகின்றன: இயற்கையானது நல்லது, உற்பத்தி செய்யப்படுவது மோசமானது, எனவே எங்கள் தயாரிப்புகளை 10 மடங்குக்கு வாங்கவும்.

படம்: கரிமமாக வளர்ந்த பணம்

ஆர்கானிக் ஒயின் குடிப்பதால் நீங்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்க முடியும் என்று நம்புவது கவர்ச்சியானது என்று தோன்றுகிறது, அது அப்படியல்ல. ஆல்கஹால் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மோசமானது. ஆல்கஹால் கொண்ட தயாரிப்புகள் உங்கள் உடலுக்கு எண்ணற்ற தீங்குகளை ஏற்படுத்துகின்றன. ஆர்கானிக் ஒயின் குடிப்பதால் எந்தவொரு ஆரோக்கிய நன்மையும் இல்லை என்று நம்புவதற்கு எந்த காரணமும் இல்லை, மேலும் சந்தேகிக்க ஏராளமான காரணங்களும் உள்ளன. குடிக்க உண்மையிலேயே பாதுகாப்பான அளவு ஆல்கஹால் எதுவும் இல்லை.

இறுதியில், இது ஒரு எளிய உண்மைக்கு வருகிறது: கரிம பொருட்கள் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்காக எதையும் செய்யாது.

அவை பயனற்றவை என்று சொல்ல முடியாது. சுற்றுச்சூழலுக்கு உயிரினங்கள் சிறந்தவை என்பதற்கான சான்றுகள் நிச்சயமாக உள்ளன, மேலும் நீங்கள் பல்லுயிர் பற்றி கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், கரிம பழம் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு சில கூடுதல் டாலர்களை செலவிடுவது ஒரு நல்ல தேர்வாக இருக்கலாம்.

ஆனால் ஒரு சுகாதார கண்ணோட்டத்தில், உங்கள் திராட்சை கரிமமாகவோ அல்லது ஒரு பாரம்பரிய திராட்சைத் தோட்டத்திலோ வளர்க்கப்பட்டால் எந்த வித்தியாசமும் இல்லை - இதன் விளைவாகும்.

மது.

நீங்கள் ரசித்திருந்தால், அல்லது மதுவை விரும்பினால், கீழே உள்ள கை பொத்தானைக் கொண்டு சில கைதட்டல்களை அனுப்புவதன் மூலம் எனக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள்! நீங்கள் இங்கே அல்லது ட்விட்டரில் என்னைப் பின்தொடரலாம் அல்லது மிதமான குடிப்பழக்கம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஏன் மோசமாக இருக்கிறது, மூல பால் ஏன் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நிச்சயமாக மோசமானது, அல்லது ஏன் ப்ராக்கள் நன்றாக இருக்கிறது என்பது பற்றி எனது மற்றொரு கட்டுரையைப் படிக்கலாம்.

சுவை பற்றிய கேள்வியை நான் தெளிவாகக் கவனித்தேன். இது ஓரளவுக்கு காரணம், மது தயாரிப்பது என்பது ஒரு சிக்கலான கலை, இது பற்றி நான் பேசத் தகுதியற்றவர், மற்றும் ஓரளவுக்கு நான் “திராட்சை” ருசிக்கும் ஒயின்களை விரும்பும் ஒரு பிளேப் என்பதால், உண்மையில் கண்கவர் ஒயின்களுக்குச் செல்லும் மிகவும் சிக்கலான நுணுக்கங்களைப் பற்றி எதுவும் தெரியாது . ஆர்கானிக் ஒயின்கள் நன்றாக ருசிக்கக்கூடும், ஆனால் நேர்மையாக நான் அந்த பெரிய வித்தியாசத்தை கவனித்ததில்லை. எப்போதாவது ஒரு திராட்சைத் தோட்டத்திற்குச் செல்ல நான் பரிந்துரைக்கிறேன், ஒயின் தயாரிப்பாளர்களுடன் நேரில் பேசுவது ஒரு அற்புதமான அனுபவம்.